?!DOCTYPE html> 响应面法优化超声波辅助蛋白酶水解合浦珠母贝肉的条件研?南海水产研究所

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响应面法优化超声波辅助蛋白酶水解合浦珠母贝肉的条件研?/h3>

撰写时间?009-12-15 [来源:南海水产研究所 ]

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尚军,李来好,吴燕燕,陈胜军,黄?BR>食品科学,2009,30(18):44-49


通讯作者:吴燕?
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