?!DOCTYPE html> 淡水鱼蛋白质冷冻变性的研究现状及前?南海水产研究所

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淡水鱼蛋白质冷冻变性的研究现状及前?/h3>

撰写时间?014-08-11 [来源:南海水产研究所 ]

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  ?者:杨贤庆,宋莹,林婉玲,侯彩玲,马海霞  

  食品工业科技?013?4(16)?59-362

  CSCD核心?/P>

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