?!DOCTYPE html> 蓝圆鲹在腌制过程中N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺的变化规?南海水产研究所

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蓝圆鲹在腌制过程中N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺的变化规?/h3>

撰写时间?016-03-10 [来源:南海水产研究所 ]

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  ?者:陈胜军,杨贤庆,李来好,吴燕燕,樊丽琴,戚勃,邓建朝,胡?

  食品与发酵工业,2015?1?1? 59-63

  CSCD核心?/P>

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