?!DOCTYPE html> 鲟鱼肉冷藏期间腥味及品质变化-南海水产研究所

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鲟鱼肉冷藏期间腥味及品质变化

撰写时间?017-03-13 [来源:南海水产研究所 ]

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  作者:郝淑贤,刘奇,李来好,林婉玲,魏涯,赵永强,岑剑伟,袁小?/p>

  食品与发酵工业, 2016?42???42-246

  CSCD核心?/p>

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