?!DOCTYPE html> 关于农业农村部水产品加工重点实验?021年度开放基金课题立项通知-南海水产研究所

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通知公告

关于农业农村部水产品加工重点实验?021年度开放基金课题立项通知

撰写时间?021-05-28 [来源:南海水产研究所 ]

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各有关单位:

现将农业农村部水产品加工重点实验?021年度开放基金课题立项名单予以通知,请按照农业农村部水产品加工重点实验?021年度开放基金课题申请指南的要求,认真组织实施,并按时完成项目的研究内容及相关技术经济指标,保障项目的顺利实施与结题验收。本批项目经费使用情况以各申报人所在单位自行管理为主,项目结题时需提供经费支出明细表?/p>

 

农业农村部水产品加工重点实验?021年度开放基金课题立项表

项目编号

申报?/span>

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金额(万元)

NYJG202101

游丽?/span>

羊栖菜多糖抗光老化功效及作用机制研?/span>

华南理工大学

2

NYJG202102

孙钦秀

基于静磁场诱导的冰晶成核改善冷冻水产品品质的机制

广东海洋大学

2

NYJG202103

?/span> ?/span>

复合鱼糜体系中鱼肉蛋?/span>/多糖热诱导相行为演化对凝胶特性调控机理研?/span>

南京财经大学

2

NYJG202104

陈玉?/span>

醇溶蛋白/海藻酸钠纳米载体构建及其可控载运虾青素聚集体的研?/span>

浙江工业大学

2

NYJG202105

任中?/span>

带鱼肌原纤维蛋白皮克林乳液特性及其应?/span>

集美大学

2

NYJG202106

?/span> ?/span>

低温干露对香港牡蛎营养成分的影响

中国水产科学研究院南海水产研究所

2

NYJG202107

林婉?/span>

脆肉鲩肌肉蛋白质热聚集机理的研究

韩山师范学院

1.5

NYJG202108

?/span> ?/span>

龙须菜贮藏过程中琼胶品质变化机理研究

中国水产科学研究院南海水产研究所

1.5

 

农业农村部水产品加工重点实验?/p>

  2021 ?5 ?28 ?/p>

 

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